Une assiette d'huîtres sur glace, des quartiers de citron, deux verres de vin blanc

La mer du jour, six tables.

Le matin, le petit-déjeuner à l'heure que vous voulez. À 17 heures, le thé. Le soir, une carte courte écrite avec les pêcheurs de la côte.

Croissants et café sur une table de bois
Café versé dans une tasse, viennoiseries sur un présentoir

De 7 h 30 à 11 h · offert en réservation directe

Le petit-déjeuner.

Au salon, sur la terrasse ou dans votre chambre : cochez la carte la veille, accrochez-la à la poignée, le plateau arrive à la minute.

  • Les viennoiseries du matinCroissants, pain au chocolat, brioche, pain de campagne au levain
  • Le beurre d'Isigny et les confitures de la maisonFraise, rhubarbe, gelée de pomme au cidre
  • Les œufs comme vous les aimezBrouillés à la ciboulette, à la coque, au plat avec le jambon de pays
  • Les fruits, les yaourts de la ferme, la teurgouleRiz au lait à la cannelle, cuit quatre heures
Présentoir à étages de pâtisseries pour le thé

De 16 h à 18 h · offert aux hôtes, 24 € pour les visiteurs

Le thé de 17 heures.

Au salon devant la cheminée, ou sur votre balcon si vous le demandez à l'arrivée. Les gâteaux changent chaque jour : sablés au beurre salé, financiers, tarte aux pommes du pays d'Auge, madeleines pour ceux qui pensent à Cabourg.

Le dîner.

Du mercredi au dimanche, de 19 h 30 à 21 h 30. Six tables, ouvertes aux non-résidents sur réservation. La carte change chaque jour ; voici celle d'un soir d'automne.

Le bar, ses vitraux et ses bouteilles

De 18 h à minuit · ouvert à tous

Le bar.

  • Calvados pays d'AugeTrois fermes, de 6 à 20 ans d'âge
    dès 11 €
  • Pommeau et cidre de glaceAu verre, servis frais
    dès 8 €
  • La DigueCalvados, pommeau, tonic, zeste d'orange
    15 €
  • Champagne au verreUn brut de vigneron, changé chaque mois
    16 €

Réserver une table · 02 61 91 47 30